Номинация: Сельское хозяйство
Компания: ИП Алибулатов Азамат М. - Глава КФХ "Азамат"
Число сотрудников: 9

В рамках развития козоводства в регионе на территории КФХ «Азамат» был реализован инновационный проект по созданию животноводческой фермы по разведению около двух тысяч голов дойных коз.

Отметим, что в настоящее время «Азамат» является самой крупной фермой по разведению молочных коз на Северном Кавказе, где уже сейчас содержатся 770 козоматок и 75 козликов.Основной целью проекта является создание современной высокотехнологичной козьей фермы по производству и продаже молока, молочных продуктов (сыров, йогурта и т.д.) и мяса для обеспечения детских и лечебных учреждений, мелких и крупных супермаркетов, ресторанов республики и других городов России.Согласно заключению лаборатории Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства города Ставрополя, по генетическому полиморфизму крови молочные козы, разводимые в КФХ «Азамат», на 97 процентов относятся к генетическому типу, свойственному зааненской породе.В прошлом году в племенную службу Минсельхоз России были представлены материалы для придания данному хозяйству статуса племенного репродуктора по разведению зааненской породы коз. Разведением именно этой породы и планируют заниматься на новой ферме.

Молочное козоводство является наиболее развитой отраслью животноводства, так как на производство литра козьего молока расходуется минимальное количество питательных веществ по сравнению с другими видами сельскохозяйственных животных. К тому же козье молоко – это диетический продукт, полезный для излечения многих болезней.